Buschenschänken in der Steiermark – Die besten Buschenschank Adressen, viele Fotos und Tipps

Wir wollen uns in diesem Artikel nun mit dem Buschenschank beschäftigen. Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Südsteiermark. Das Gebiet wird als steirische Toskana bezeichnet. Die südsteirische Landschaft besticht durch eine sehr hohe Dichte an Weinhügeln, was durch günstige klimatische Bedingungen gekennzeichnet ist.

Auch die eine oder andere bekannte Weinstraße führt durch den Süden des Bundeslandes. Hier einige Beispiele:

Alle Buschenschänken in der Steiermark

Eine typische Brettljause, wie man sie gerne in einem Buschenschank bestellt.

Gamser Winzerstube

Sie werden in einem alten Winzerhaus willkommen geheißen, welches aus dem Jahre 1768 stammt. Ursprünglich war das Weingut im Besitz der Diözese Graz Steckau.

In diesem Anwesen wird seit nunmehr 400 Jahren Weinanbau betrieben. Der Weingarten unterlag dabei dem Bergrecht. Die Lokalität verfügt über eine herrliche Lage, eine wunderbare Fernsicht und einen Top Service. Der Ort Bad Gams ist nur 15 Minuten zu Fuß entfernt. Der Familienbetrieb versorgt Sie mit Eigenbauweinen, etwa den Spezialitäten Schilcher, Zweigelt, Weißburgunder oder Morillon. Eigene Fruchtsäfte, Obstbrände, Jausen und hausgemachte Mehlspeisen sorgen für eine kulinarische Abrundung und machen richtig Lust auf das südsteirische Leben. Wer den Geschmack der südsteirischen Lebensweise ausprobieren will, der ist an diesem Ort genau richtig. Dabei bietet der herrlich romantische Gastgarten eine wunderbare Möglichkeit, um sich zu erholen. Wenn Sie in einer größeren Gruppe erscheinen wollen, ist es stets zu empfehlen, eine Voranmeldung vorzunehmen. Flaschenverkauf ist im Übrigen zu jeder Zeit möglich.

Schilcher Weinstraße

Im Zuge des Besuchs der Gamser Winzerstube empfehlen wir Ihnen, sofern Sie sich für das eine oder andere Weingut interessieren, diese Weinstraße zu besuchen. Dieser Weg wird gerne auch als Schmankerlweg bezeichnet. Die Orte Ligist, Gundersdorf, St. Stefan, Langegg-Hochgrail, Stainz, Bad Gams, Deutschlandsberg, Schwanberg und Eibiswald, der Endpunkt, stehen auf dem Plan. Im Sommer, bei angenehmen Temperaturen, lässt sich Weingut um Weingut besuchen und näher kennenlernen. Für einen Urlaub der besonderen Art ist dieser Ausflug wärmstens zu empfehlen.

Weingut Buschenschank Winzerzimmer Schneiderannerl

Bei diesem Betrieb handelt es sich um einen ausgezeichneten Buschenschank. Dabei handelt es sich um ein Prädikat, das das Bundesland Steiermark an bestimmte Betriebe verteilt. Dabei setzt diese Lokalität vollkommen auf Gemütlichkeit und einen urigen Charakter. Weg von der Hauptstraße, mitten in der Natur. Zwischen vielen Weingärten und der idyllischen hügeligen Landschaft des Sauserlandes befindet sich diese Lokalität, die ihre Gäste mit hausgemachten Tränken und Speisen die kulinarische Raffinesse der Steiermark näherbringen will. Hier eine kleine Auswahl der regionalen Küche:

Auf Wunsch erhalten Sie auch das sogenannte Steirische Buffet. Die Betreiber versorgen Sie auf diese Art und Weise mit der vollen regionalen Dröhnung, die Sie niemals vergessen werden. Besonders interessant sind die unterschiedlichen Räumlichkeiten, die sich freilich auch für Veranstaltungen mieten lassen: Winzerraum, Kaminstube, Barriquekeller oder der Gastgarten.

Sehenswürdigkeiten in Gleinstätten

Ein Tagesausflug in diesen Ort rentiert sich allemal. Im Gegensatz zu einer Weinstraße, müssen Sie nicht einen längeren Ausflug in Kauf nehmen, sondern können vor oder nach dem Besuch der Lokalität die Stadt ein wenig genauer unter die Lupe nehmen. Dabei können wir Ihnen unter anderem das Schloss Geinstätten ans Herz legen. Dieses wurde zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert erbaut. Nach einer Sanierung in den 70ern sind noch Volksschule und Gemeindeamt untergebracht. Das Schloss wird gerne für Konzerte und weitere Aktivitäten verwendet. Auch die Pfarrkirche ist einen Besuch wert. Diese wurde 1381 erstmals urkundlich erwähnt. Weitere Sehenswürdigkeiten sind im Naturlehrpfad hinter dem Schloss, dem Schlosspark sowie der Theresienkapelle auszumachen.

Am keinen Badesee liegt der Campingplatz Weinlandcamping in Gleinstätten, der Badesee kann auch als Tagesgast besucht werden.

Weinbau Lieleg-Kollerhof

Kommen wir nun zu einer Hochburg des Weinbaus. Der Kollerhof ist hierbei eine der führenden Institutionen der steirischen Weinlandschaft. Interessant ist dabei, dass sowohl junge wie auch alte Gäste angezogen werden. Alleine schon die lyrische Darbietung der kulinarischen Verzauberung macht Lust auf mehr. Fruchtige Trauben auf steilen sonnenumflutenden Hängen, die zu ausgezeichneten Weinen heranreifen. Ja, da möchte man wohl umgehend die eigens produzierten Produkte ein wenig näher kennenlernen. Der Kollerhof setzt dabei auf regionale Einflüsse und höchste Qualität. Selbstgebackenes Hausbrot, aber auch ganz der Mode entsprechende figurbewusste Schmankerl bietet die Lokalität. Auch die Kleinen werden umsorgt. Ein Spielplatz sorgt für die nötige Abwechslung.

Der Kollerhof setzt dabei auf kompromisslose Ertragsreduktion, um die hohe Qualität der Weine sichern zu können, und das Jahr für Jahr. Die meisten Rebstöcke sind an Steilhangflächen angesiedelt, wodurch die Einstrahlung der Sonne besonders intensiv ist, was sich auf den Geschmack von einem Wein mehr als nur positiv auswirkt. Auf einer Fläche von 10 Hektar haben 30.000 Weinstücke Platz. Auch die Lagen wissen zu überzeugen:

Sehenswürdigkeiten im Ort

Ein Ausflug in dieser Örtlichkeit rentiert sich in mehrfacher Hinsicht. Zu den großen Sehenswürdigkeiten zählen der Heiligen-Geist-Klamm, die Heilig Geist Kirche, das Schloss Trautenburg und die Burgruine Schmirnberg. Doch auch die aktive Ausübung der Kultur wird in dieser Region ernstgenommen. Musikverein, Kirchenchor und Volkstanzkreis unterstreichen diese Faktoren. Ein Besuch zu bestimmten Anlässen rentiert sich besonders. Etwa zu Fasching, Erntedankfest, Frühlingskonzerten, Weihnachtsfeiern, Osterprozessionen oder Pfingstsonntag. Wer sich besonders für die Kultur dieser steirischen Stadt interessieren sollte, dem ist ein Besuch vom Knielyhaus zu empfehlen. Dabei handelt es sich um ein Kulturzentrum, das mit regelmäßigen Events aufwarten kann.

Häufig gestellte Fragen zum Thema

Zum Abschluss des Artikels wollen wir noch auf Fragen eingehen, die häufig im Zusammenhang mit dem Buschenschank gestellt werden.